booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

напротив ресторана "Чайхана"

Получите дисконт компании по промокоду KONDITER26 или перейдите по первой ссылке в разделе «Ссылки».

"КОНДИТЕР-PROFI" - сеть специализированных магазинов для кондитера.
10 причин, по которым сотрудничество с нами выгодно:
1. Огромный ассортимент: более 5000 наименований в наличии. Возможность заказать необходимые позиции по каталогам. Выполним заказ любого объема и сложности!
2. Пищевая печать (на вафельной, сахарной бумаге и на бумаге для карамели)
3. Сотрудничаем только с известными российскими и зарубежными производителями.
4. Возможность приобрести сырье как оптом, так и в розницу.
5. Система оплаты: наличный, безналичный расчет (банковская карта, расчетный счет). Особые условия для оптовых покупателей. 6. Удобный график работы.
7. Доставка: по городу, краю и в другие города России. Услуга «скорая помощь»: прием заказа в течение 30 мин. и отправка на такси.
8. Обучающие мастер-классы в нашей студии. Приглашаем известных специалистов!
9. Лояльные цены, индивидуальный подход. Собственная бонусная программа!
10. Все новинки у нас!

Интернет -магазин

https://instagram.com/konditer_profi?igshid=1u0xf1ug6ja4l

Кондитер - Новичок

Кондитер - Любитель

Кондитер - PROFI

Кондитер-PROFI

Программа мк «Свадебный торт:

✔️На курсе вы научитетесь делать трендовые и неординарные торты, которые будут привлекать внимание окружающих. 
✔️Соберете торты из бисквита и крема. 
✔️Не обойдем стороной и макетные элементы. Разберем когда и как именно стоит их использовать. 
✔️Узнаете все нюансы доставки и правильной транспортировки. 
✔️Поработаете с различными ганашами. Разберем плюсы и минусы каждого. 
✔️Научитесь нестандартным и уникальным сборкам ярусов. 
✔️ Отработаете множество техник декора и сделаете различные покрытия. 
✔️Поработаете с различными видами красителей.
✔️Поработаете с моделирующим шоколадом. 
✔️Поработаете с аэрографом.
✔️Различные виды вращения тортов и виды подсветок. 
✔️Съедобная Флористика. 
✔️Изготовим самодельные молды. 
⚜️Темперирование шоколада.
⚜️Поработаем с вафельной, сахарной и рисовой бумагой.
⚜️Айсинг.
⚜️Кружево.
⚜️Работа с аэрографом.

Так же вы получите все ссылки и рекомендации. 

❤️ Кураторская поддержка от
@batrakova_cakes без ограничений по времени.

🟡МК 2х дневный.
🟡С 9:00-20:00
🟡Выдаются тех.карты, подробные чертежи тортов и сертификаты.
🟡Кофе-Брэйк и обеды предоставляются.
🟡Адрес проведения:г.Ставрополь ул.Доваторцев 46г
Студия @konditer_profi
____________________

ВНИМАНИЕ! 

Предварительная запись только WhatsApp +7-918-778-03-27 Елена.
Запись по предоплате 30%.

🔸28-29 марта 2026г. «Свадебные многоярусные торты»

Ставрополь 3 апреля новый однодневный мастер класс по трюфелям и конфетам с открытой начинкой 🔥🔥🔥

🔥 На курсе мы  научимся:

* готовить конфеты премиального уровня,
* сочетать вкусы так, чтобы каждый кусочек был гастрономическим открытием,
* создавать десерты, которые хочется не просто съесть — ими хочется восхищаться.

🎓 Даже если вы никогда не работали с шоколадом — после курса ваши конфеты будут выглядеть так, что их можно будет смело продавать в лучших кондитерских.

🍫 Ассорти трюфелей:

* 🌑 Тёмный шоколад / Бейлис — насыщенность и глубина с лёгкой сливочной дымкой.
* 🥥 Кокос / Миндаль — нежность в белом шоколаде, словно тропический отпуск.
* 🍇 Чёрная смородина / Йогурт — яркая ягода с освежающей кислинкой.
* 🌰 Молочный шоколад / Фундук — гармония и уют в каждой ноте.
* 🧀 Сыр Дор Блю / Грецкий орех / Чай Матча — авангард вкусов для настоящих гурманов.
* 💚 Фисташка / Маракуйя — ореховая нежность с экзотической страстью.
* 🧀🥃 Пармезан / Коньяк / Кешью — смелое сочетание для ценителей высокого гастрономического искусства.

---

💎 Конфеты с открытой начинкой — словно ювелирные изделия из шоколада:

* ❤️ Малина / Базилик — неожиданно освежающий дуэт.
* 💚🍓 Фисташка / Клубника — нежность с ореховым акцентом.
* 🥜🍯 Арахис / Карамель-  сливочное удовольствие с хрустящей ноткой.
* 🥭 Манго / Маракуйя — солнечный взрыв тропиков.
* 🤍🍓 Малина / Кокос —2 баланс свежести и мягкости.
* 🍓🍫 Шоколад / Клубника — классика в самом утончённом исполнении.

📌 Этот курс для вас, если вы:

* хотите вывести своё хобби на уровень бизнеса,
* мечтаете радовать близких изысканными сладостями,
* стремитесь выделиться среди кондитеров.

💌 Погрузитесь в мир шоколадного искусства — и начните создавать конфеты, которые будут покупать с первого взгляда.
📌После курса ,у вас будут подробные видеоуроки с постоянным доступом и чат с обратной связью.👌

Стоимость МК 9000₽
Места бронируются по предоплате 2000₽

Продолжительность курса с 9:00 до 20:00.
Кофе брейк предусмотрен!
Запись по предоплате +7-918-778-03-27 Елена.

🌿3 апреля 2026г. «Трюфеля и конфеты»🌿

Ставрополь 4-5 апреля мастер - класс  по зефирной флористике!

Весенняя  программа!💐
Подходит для всех!
Как для новичков, так и для тех, кто уже имеет опыт работы с зефирными цветами.☝️
Преподаватель: Амина Эскиева

Успейте забронировать!!!
Количество мест ограниченно!☝️
Самый информативный, практический  мастер- класс 
для всех, кто хочет обновить свои знания и закрепить навыки в создании зефирных цветов в новой технике!👌
🌸Сделаем правильный стабильный  белковый крем для отработки цветов.

🌸Приготовим самый вкусный зефир!☝️

👍 Поделюсь с вами всеми нюансами и фишками по созданию цветов из зефира!

🌸Обзор инструментов и насадок.

🌸Научимся и отработаем технику цветов:
✅Роза 
✅Бутон розы на ножке.
✅Пион 
✅Лилия
✅Гортензия
✅Тюльпаны
✅Ландыши
✅Сирень
Бонус!!! Онлайн курс по букету закрытых пионов💐

🌸Каждый ученик создаст свой неповторимый букет.

🌸Научимся правильно окрашивать и тонировать цветы. 

✅Сделаем  пышную подбукетницу на ножке.

👍Научимся создавать стильную композицию из зефирных цветов.

👍Все видеоуроки по созданию цветов  и  прочной подбукетницы  будут у вас в постоянном доступе.

👍Техкарты и сертификаты выдаются.

👍И, конечно, в дальнейшем, обратная связь со мной😊

Курс двухдневный. 
Стоимость 17000₽

Для тех,кто был на других программах 1000₽ скидка👌

Места бронируются по предоплате 3000₽

Занятия с 10:00 до 20:00.

Кофе-бреи‌к предусмотрен.

Запись по телефону +7-918-778-03-27 Елена

🎂4-5 апреля 2026г. «Зефирная флористика»

В нашей студии пройдет НОВЫЙ КУРС "МНОГОЯРУСНЫЕ ТОРТЫ И СОВРЕМЕННЫЙ ДЕКОР. НОВЫЙ ФОРМАТ."

Для тех, кто хочет отработать практику и подготовиться в свадебному сезону 2026 года . Мы поможем вам удивлять своих клиентов, избавиться от страха перед большими тортами и покорить ганаш. Наши студенты меняются на ДО И ПОСЛЕ .

Очень классный курс для тех, кто хочет повысить свой уровень, узнать более подробно про кондитерский мир! Новичкам тоже подходит, даже очень!

Итак, программа:
1. Шоколадный бум 🍫
2. Манго-маракуйя 🥭
3. Ванильный латте 🍦
4. Фундучелла 🌰
5. Фруктовый микс 🍓🫐🍒

Много техник и текстур, 
сложная конструкция, 
сборка 7-ми,  5-ти и 3-х ярусных тортов со скрытым ярусом. 
Съедобные ткани, 
поддатливые паруса из риса, 
текстурный шелк, гибкая ткань из вафли, а также 
создание цветов из вафельной бумаги 🥀
покрытие мастика, 
велюр на мастике и ганаше, 
айсинг,
три вида ганаша и многое другое. 


🟡МК 2х дневный!
🟡Выдаются тех.карты и сертификаты.
🟡Кофе-Брэйк и обеды предоставляются.
🟡Технологическая поддержка в группе WhatsApp НАВСЕГДА
🟡Адрес проведения:г.Ставрополь ул.Доваторцев 46г
Студия @konditer_profi
🟡Запись по предоплате 30%
 в ДИРЕКТ или по телефону +7-918-778-03-27 Елена

🥭23-24 апреля 2026г. "ВСЁ ПРО ДЕКОР.Многоярусные торты"🥭

Прекрасные новости! Кондитер-PROFI приглашает вас посетить совершенно новую программу на тему «Современные десерты» 🍰

Друзья, этот курс разработан как раз для тех, кто хочет научиться большому ассортименту штучных современных пирожных, ассортимент - который очень актуален для кофейн!

СОВРЕМЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ: 
1. Тарт корпусный «фундучный раф»
2. Тарт корпусный «клубника- кокос»
3. Тарт «киндер кантри»
4. Корпусный десерт «кофе»
5. Корпусный десерт «манго»
6. Тарт брауни «шоколадный банан»
7. Маковый пирог с лимоном 
8. Медовый рулет пенек с начинками (абрикос,малина ) 
9. Чизкейк «тирамису» под заморозку 
10. «Донатс -Кейк» корпусные тортики под заморозку (черника, сникерс, нутелла)
11. Пирожные «брауни» с заварным кремом 
12. Мини-пироги в капсулах под заморозку (подается с шариком мороженого)
13. Бонус (тех карта: корпусный десерт на выбор группы, пирожное нарезное эстерхази)
 
Вы посмотрите на эту шикарную программу! Всего за два дня вы приготовите кучу вкусняшек и заберете их с собой)

🟡Формат мероприятия: 100% практика 
🟡МК 2 дня 
🟡С 9:00-19:00 с перерывом на обед 
🟡Кофе-Брейк и обед предоставляется
🟡Выдаются технологические карты с рецептами и именные сертификаты по окончанию курса
🟡Адрес проведения:г.Ставрополь ул.Доваторцев 46г
Студия @konditer_profi
____________________

Предварительная запись только MAX|Telegram +7-918-778-03-27 Елена.
Запись по предоплате 30%.

**Предоплата 30% - гарант того, что желающий 100% посетит мастер-класс и внесёт полную стоимость курса. Количество мест на МК ограничено, после внесения предоплаты ваше место забронировано.
Возвращается в случаях если:
- курс отменяется;
- курс переносится на другую дату, но у участника нет возможности посетить в другое время;
- участник по каким-то причинам не может посетить МК и предупреждает об этом заранее, НЕ МЕНЕЕ чем за 14 дней.
В иных случаях предоплата не возвращается.

🤍25-26 апреля 2026г. МК "Современные десерты для оформления кенди-бара"🤍

🍭СТАВРОПОЛЬ🍭
Дорогие друзья, приглашаем Вас на МК по Макарон, который состоится в нашей студии! 
Преподаватель: Татьяна Фоменко

Крышки будем готовить на французской меренге на альбумине ( сухой пастеризованный белок)🔥
 
🎉Работа с альбумином сокращает время подготовки и приготовления меренги и  макаронажа в принципе. 
🎉Удобен в хранении  (работая на живом белке, необходимо выбирать только свежие яйца сроком не более недели)
🎉нет головной боли «КУДА ДЕВАТЬ ЖЕЛТКИ»😃

Для участия в курсе навыков никаких не требуется. ❗️❗️❗️
Важно только ваше желание разобраться раз и навсегда с этими капризулями.
Узнаете, как сделать всё чисто, быстро и без нервов 😁
 
🔸Вы научитесь красивой и ровной отсадке крышечек.
🔸Узнаете, как приручить свою духовку:
🔸Поговорим, как хранить, как выстроить работу так, чтобы пирожные всегда были в наличии, а вы к духовке подходили только пару раз в месяц!
 
В программе миндальные и фундучные крышечки и 6 вкуснейших начинок🔥🔥
 
🔸Груша/горгонзола или Лимонное морожное
🔸Манго/клубника
🔸Малиновый трюфель
🔸Соленая карамель
🔸Фундук,молочный шоколад
🔸Фисташка/шоколад

 
А Все приготовленные макарон заберете с собой😉
 (А их около 300 штук) 😍

По окончанию МК вы получаете:
1. Сертификат о прохождении МК📃
2. Технологическую карту с рецептурами.

_______
🔸Место проведения: г.Ставрополь ул.Доваторцев 46г студия, при супермаркете «Кондитер-PROFI».
🔸Время проведения с 9:00-19:30
🔸Кофе-брейк и горячие обеды включены.
🔸Запись по предоплате 5000₽
WhatsApp +7-918-778-03-27 Елена 
🔸Количество мест ограничено.